Tuesday, June 26, 2012

Research Method Smoked Salmon Pasta

Purpose

Pasta is easy to cook and tasty. For me, pasta is cheap but we can make it elegant by putting some smoked salmon. I love tomatoes, so I chosen some cherry tomatoes in this dish. The plating for pasta is quite straightforward.

Preparation Time

5-10 minutes

Cooking Time
20 minutes

Ingredients (serves 5)

1.      500g dried spaghetti

2.      200g Salmon cut into strips

3.      10 cherry tomatoes

4.      1 tablespoon salt

5.      2 tablespoon cooking oil

6.      1 teaspoon black pepper

7.      1 teaspoon lemon juice

8.      1/2 middle size onion

9.      300g of carbonara pasta sauce

10.  2 clove of garlic

11.  Some Sliced Black Olives (Optional)

12.  some chopped fresh parsley



Method

 

1.      Cook the spaghetti in boiling water. Put 1 tablespoon of cooking oil.

2.      Drain the spaghetti and cover to keep it warm.

3.      Blend the onion and garlic.

4.      Place the blended mixture of onion and garlic with 1 tablespoon of cooking oil in a non-stick frying pan. Stir until you can smell a nice aroma coming out from it.

5.      Add 300g of carbonara pasta sauce stir these mixtures for 10 minutes. Add 1 teaspoon black pepper, 1 teaspoon lemon juice,

6.      Cook the salmon (depends on your preference)

7.      Pour the sauce on top of the spaghetti and mix it with Salmon cut, cherry tomatoes, sliced black olives, chopped fresh parsley and additional lemon (optional)

 

Notes

You may add more salt or lemon juice



--
Mohamad Azmi Nias Ahmad
PhD Candidate
Faculty of Business and Law
School of Accounting, Economics and Finance
Edith Cowan University
Joondalup, 6027
Western Australia

Residential Address :

Unit 2/55, Firsherton Circuit,
6028 Kinross, WA
Australia

Mobile (Australia) : 0410158444 (From Malaysia +61410158444)
Mobile (Malaysia) : 0192364466 (From Australia +60192364466)

Sunday, June 24, 2012

Mengesan kelemahan diri - 10 Faktor penghalang kecemerlangan

Assalammualaikum,

Tahniah kepada pembaca yang meng-click blog saya yang tak seberapa ni. Tujuan saya menulis petang ini adalah untuk berkongsi dan mengingatkan diri mengenai beberapa faktor yang mungkin menghalang seseorang itu menjadi cemerlang. Saya akan menyenaraikan 10 faktor untuk kita sama-sama renungi dan muhasabah diri.

Dalam penulisan saya yang seterusnya saya akan mengupas kaedah ataupun cara untuk mengatasi kelemahan ini, insyallah.


1.) Di didik sederhana

Faktor ini bagi saya bukan menjadi masalah. Tetapi ia akan mempengaruhi tingkahlaku kita. Seperti contoh, kita akan cepat berpuashati dan tidak mahu mencuba. Sedangkan jika kita ingin berjaya, kita perlu lebih aggresive dan "degil"


2.) Takut dikritik

Secara terus terang, saya juga ada masalah ini. Kerana faktor ini kita akan menjadi seseorang yang malu bertanya dan susah mengeluarkan pendapat.


3.) Takut gagal

Sifat ini sebenarnya amat membunuh. Akibatnya, seseorang itu akan tidak mencuba perkara-perkara yang baru kerana kurang keyakinan diri


4.) Matlamat tak Jelas

Insyallah kalau berkesempatan, saya akan fokus kepada faktor ini di edisi penulisan yang akan datang. Tanpa matlamat, seseorang itu tiada arah untuk dituju. Biasanya orang ini susah untuk berjaya


5.) Banyak kejahilan

Sebenarnya kita sendiri yang menentukan samaada ingin menjadi jahil, tidak pandai, mengikut hawa nafsu, berpoya-poya dan sebagainya. Kejahilan yang dimaksudkan disini menyeluruh. Ada pepatah Inggeris mengatakan yang :

"Our mind is like a garden which can either be intelligently cultivated or be allowed to run wild"


6.) Bodoh sombong

Minta jauh dengan sifat ini. Ia kadangkala berkait dengan ego dan sifat ingin membesarkan diri. Biasanya orang begini tidak boleh ditegur dan cepat melatah.


7.) Tidak bersatu hati

Saya boleh kategorikan golongan yang dikatakan kedekut ilmu dalam kategori ini. Orang yang tidak bersatu hati tidak akan mendapat pertolongan Allah kerana Allah tidak akan menolong kumpulan yang berpecah belah, Harap kita mengambil iktibar dan sentiasa tolong menolong. Di penulisan yang akan datang saya akan mengupas penemuan Steven Covey.

Ada pepatah Inggeris mengatakan yang :

"It is better to co-operate then to compete


8.) Mudah patah semangat

Kata-kata negatif yang selalu kita ucapkan didalam hati menjadi barah yang membunuh keyakinan diri kita. Kerana itu orang sebegini mudah patah semangat. Apa jadi kalau orang patah semangat? 


Ada pepatah Inggeris mengatakan yang :

"Our greatest weakness lies in giving up. The certain way to suceed is always to                               try just one more time"



9.) Ingin cepat mendapat hasil


Sebenarnya tidak menjadi masalah jika ingin menjadi "Hero Mee Segera". Tetapi perlu diingat yang secepat itu kita naik, secepat itu juga kita turun. Tambah-tambah kejayaan itu adalah melalui proses memijak orang dan sebagainya. Kita perlu ingat semua perkara hebat perlu melalui process "step by step".


10.) Mengingkari perintah Allah


Jika kita tinggal suruhan wajib, melakukan kemungkaran pastinya tiada berkat dan keredhaannya. 



Demikian 10 faktor penghalang kecemerlangan. Sebagai nota terakhir


THE BRIGHTER YOU ARE, THE MORE YOU HAVE TO LEARN.


Sekian. 



Mohamad Azmi Nias Ahmad
1900, 24 Jun 2012
Kinross, Western Australia

Saturday, June 23, 2012

Proposal Burger Recipe

Purpose

Why do I need to eat fast food when cooked meal can easily prepared. Home cooking is far more tasty.


Preparation Time

30 minutes

Cooking Time
20 minutes

Ingredients (serves 5)

1.      500g low fat beef mince

2.      3 tablespoon Worcestershire sauce

3.      1 tablespoon curry powder

4.      1 tablespoon salt

5.      1 teaspoon white pepper

6.      1 teaspoon black pepper

7.      5 burger Buns

8.      5 tablespoon cooking oil

9.      2 medium-sized tomatoes - Sliced

10.  6 Iceberg lettuce leaves

11.  5 sliced cheese

12.  Some Onion

13.  Sos eg chili, bbq etc


Method 

1.      Mix mince beef with,  3 tablespoon Worcestershire sauce, 1 tablespoon curry powder, 1 tablespoon salt, 1 teaspoon white pepper, 1 teaspoon black pepper.

2.      Using "quarter Pounder burger press maker" shape into a patty 5 to 6 equal portions

3.      Heat a frying pan. With few drops of oil, fry the patties for approximately 20 minutes.

4.      After transfer the cooked patties to a plate, then place the bun to a frying pan for few minutes to toast it.

5.      To serve it with onions, sliced tomato, iceberg lettuce leaves, sliced cheese and sauce of your choice


Enjoy your home made burger. Thanks

Monday, June 11, 2012

Rintihan dan ketidakpuasan hati terhadap UiTM

Assalammualaikum,

Lama dah tak berblog. 

Entah mengapa, sejak kebelakangan ni ramai pelajar UiTM yang melahirkan rasa kekecewaan terhadap UiTM di fb. Jadi saya ingin memberi sedikit buah fikiran yang tidak seberapa. Setiap yang terjadi disesuatu organisasi adalah disebabkan oleh individu atau procedure. Saya beri contoh, walau baik mcmana pun pegawai tersebut, kalau procedure kata tak boleh parking depan lobby, maka tak boleh parking dan pegawai tersebut perlu menyaman. Ada juga scenario dimana pegawai melebih procedure yang mana saya malas nak bincangkan. Baik, disini kita perlu ingat bahawa setakat yang saya hidup dan dah mengaji di dalam dan diluar negara, UiTMlah tempat yg paling ideal untuk melahirkan Professional Muslim yang seimbang dari segi sahsiah dan technical skills. Disamping yurannya yang murah berbanding dengan IPTA yang lain. Mungkin anda semua belum belajar di Universiti atau kolej lain. Mana ada tempat yang ambil peduli pelajar sehingga ratio tenaga pengajar adalah 1:30. Di CSU Australia, sewaktu saya degree, dalam satu lecture ada 300 pelajar. Pensyarah tak peduli awak datang atau tidak. Couple atau tidak, duduk serumah atau tidak, mabuk atau tidak, apatah lagi, solat atau tidak. Di UiTM bagi kursus2 tertentu, kita telah berjaya mendapat exemption maximum bagi kursus2 professional tertentu. Tgk saja accounting, bagi CIMA, ACCA dan CPA Australia, kita mendapat exemption penuh. Jika kita sorot sejarah, kejayaan ini telah lama kita nikmati berbanding dgn IPTA/IPTS lain di negara. Pensyarahnya pula, ada ramai yang berkelayakkan dan berkebolehan bekerja di swasta yang boleh menawarkan pendapatan 3-4 kali ganda (belum dikira bonus)... Mereka2 ini boleh dikatakan "bodoh" untuk kekal di UiTM tetapi kerana sayangkan perjuangan dan anak bangsa, mereka terus menyumbangkan tenaga. Mereka ini tidak pernah jemu dan terus menerus memberi "consultant percuma" walaupun diluar waktu kerja mereka. Saya rasa perjuangan staf UiTM tidak sia-sia kerana bagi saya, secara peribadi, saya dah ada lebih 2000 pelajar yang boleh dikatakan 20% sudah mendapat pendapatan melebihi saya dan bekerja diserata dunia. Yang paling manis, ada juga yang bekerja di tempat saya belajar yakni di Perth..... Hanya berkongsi, tidak marah pada sesiapa, sbb perbezaan itu rahmat menurut Islam dan moga menjawab soalan Kurniadi Eddie, tahniah menangkan emas untuk negara dengan tidak membenarkan Indonesia menang emas di UPM Open baru2 ni. Yang baik dari Allah dan yang tidak baik adalah disebabkan kelemahan saya.
 

Mohamad Azmi Nias Ahmad
Kinross
2217 11/06/2012

Friday, June 1, 2012

Anak2 Enjoy dengar lagu





Kids Riding Toy Scooter through Heavy Traffic

Seram sejuk. Mujur pemandu2 berhemah

Pengorbanan Pelajar

Ada sesuatu yang dipanggil "peluang". Untuk pengetahuan semua, peluang hanya datang sekali. Jika kita lepaskan, payah untuk diulang semula. Sesebuah negara dan bangsa yang hebat adalah ditegakkan dengan pengorbanan. Sesungguhnya, pejuang2 ini sanggup berkorban bukan exam tapi nyawa untuk memartabatkan negara kita. Tgk saje Left Adnan, negara kita kalah tapi sentiasa dianggap hero. 

Dalam kes Kurniadi Eddie, jika mendapat restu pihak atasan UiTM, beliau boleh teruskan untuk mewakili Malaysia di Kejohanan Memanah dunia di Spain.Sbb? biasiswa akan tetap dipegang beliau, cubanya beliau perlu extent. Beliau x10 bukan disebabkan masalah displin atau akademik tetapi untuk pastikan negara mempunyai wakil dan memberi cabaran di kejohanan tersebut. Menang atau kalah itu bukan masalah untuk dibincangkan dan juga jika kalah bukan untuk dirasionalkan dengan mengatakan "haaa kan aku dah cakap, kalau ambil exam....". 

Apa yang pasti, pengalaman beliau nanti akan meningkatkan jati diri beliau untuk terus berjuang dan berjaya dalam segala urusan hidup. Beliau tidak ambil jalan mudah untuk berjaya, dan perlu diingat kejayaan mutlak bukan terletak 100% pada akademik semata-semata, ianya perlu digarapkan dengan sikap berdikari, berdaya saing, ketahanan mental dan fizikal, kreatif, global, analitikal, beretika, patriotik, berterima kasih dan bersyukur. Ianya selari dengan model graduan yang ingin dilahirkan oleh UiTM.

Adalah amat rugi jika mempunyai pelajar 4.0 tetapi pergi bekerja dan menjadi rakyat negara lain. Negara kita masih baru dan perlukan ramai tenaga muda. Bekerja diluar amatlah digallakan tapi perlulah balik untuk berbakti kepada negara bila tiba masanya.

Wallahualam

Azminias
8.02 am
Kinrossn Western Australia